Des légumes dans l'assiette pour les petits et les grands

5 fruits et légumes par jour tel est l'objectif

Pourquoi sont-ils si importants ?

1. Ils nous protègent des maladies cardio-vasculaire
2. Ils sont pleins de vitamines indispensables à notre organisme, ce sont de véritables anti-oxydants
3. Ils nous apportent les fibres nécessaires au bon fonctionnement de nos petits intestins
4. Peu caloriques, ils nous permettent de varier les repas, et de diminuer l'excès d'autres aliments tel que les féculents (pâtes, riz, pomme de terre...)

On pense que c'est compliqué de manger 5 fruits et légumes par jour et pourtant...

• 1 fruit au petit déjeuner, une crudité le midi en entrée et un légume cuit avec des féculents, un fruit à 16h et un légume le soir. OUPSSSS on est arrivé au 5 fruits et légumes sur la journée.

Qui dit légume, ne veut pas dire forcément "grande cuisine", les légumes en conserve et en surgelés sont tout à fait valables. Ils auront certes un peu moins de vitamines mais elles seront toujours présentes.

Qui dit fruit, ne veut pas dire "coût élevé", consommez des fruits de saison vous permettra de les payer à un prix très raisonnable.

Alors pour les adultes ça se négocie mais pour les enfants c'est un peu plus compliqué.

Selon les spécialistes en nutrition, les légumes en milieu scolaire doivent être présentés 7 fois aux enfants avant qu'ils commencent à en accepter le goût, la texture, l'odeur...

Donc à la maison, c'est pareil certains légumes mettront plus ou moins de temps à être accepté par vos petits loups.

Quelques conseils que certaines personnes ont partagé avec moi car vous le savez, je n'ai pas d'enfants à la maison ;-)

• Colorez son assiette en faisant une mise en scène
• Faites des veloutés, la couleur et la texture plaît aux enfants

 

• Faites les cuisiner les légumes et laissez-les préparer leur assiette 
• Laissez les toucher, manipuler avec les mains

• Faites des légumes à croquer
• Ne les forcer pas, chaque chose en son temps, faites plutôt un deal comme quoi ils doivent juste goûter à tout chaque jour à la maison.

We only live once don't forget it !!!
Rendez-vous très vite pour de nouvelles astuces

Kisses "Les Frenchies"