Délices à offrir ....

La gourmande que je suis déprime de ne plus pouvoir manger toutes les petites "cochonneries" du weekend!
Alors vendredi soir j'étais en quête d'une petite friandise chocolatée pour mon samedi "télé" (vu le temps pas envie de sortir le nez dehors)... mais bien évidemment sans gluten et sans lait!
Alors grâce au blog "la compagnie sans gluten"où vous trouverez de supers recettes, j'ai pu déguster des choco-balls comme j'ai décidé de les nommer. Pour ma recette j'ai décidé de rajouter du miel car les pistaches ne collaient pas à mes choco-balls.

Alors voici ce dont vous aurez besoin 

• 1 plaquette de chocolat dessert de 200 grammes (je pense qu'avec du chocolat au lait ça doit être excellent mais sans lait oblige ....)
• 6 cl de crème liquide de soja (rayon bio ou diététique)
• 60 grammes de cacahuètes (la prochaine fois j'en mettrais davantage)
• Miel
• Et des cacahuètes concassées ou alors des pistaches ou de le praliné (rayon dessert)

Trucs et Astuces

Faites fondre votre chocolat au bain marie en y mélangeant la crème liquide de soja.

Avant que le tout soit complètement fondu, mettre le beurre de cacahuètes (peanut butter), mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Une fois refroidi, réservez au frigo pendant la nuit.

A l'aide d'une petite cuillère et des paumes de vos mains, réalisez des boules de petites tailles.

Trempez les dans un peu de miel puis les rouler dans les pistaches, coco ou cacahuètes, ce que vous souhaitez.

Laissez reposer au frais et déguster au café par exemple !! 

Rendez vous très vite pour d'autres délices ...